家常做法 简单凉拌大头菜粉丝，清爽又开胃

家常做法 简单凉拌大头菜粉丝,清爽又开胃,本文就是以酸辣凉拌大头菜粉丝为主料的家常做法,食材简单,营养价值丰富。大头菜粉丝可以说是既好吃又好制作,而且有不错的营养价值。

第一步:准备食材。粉丝泡软,切丝,葱,姜,蒜,尖椒切丝备用。然后再准备酱油,醋,盐,花椒粉,五香粉,孜然粉。

第二步:准备材料。圆白菜清洗干净后切成细丝,西红柿切成小块,大蒜切末备用。

第三步:锅烧热后放入适量的油,爆香蒜末,然后放入西红柿翻炒,翻炒好的西红柿可以加点水煮,也可以加适量的盐,不要炒糊。

第四步:将盐,生抽,醋,花椒粉,香油放入大碗中,然后搅拌均匀。

第五步:将拌好的酱料倒入碗中,搅拌均匀备用。

第六步:热锅后,倒入油,大火烧热后放入搅拌均匀的食材,翻炒均匀,然后放入孜然粉,五香粉,翻炒均匀。

第七步:将调料倒入碗中,搅拌均匀后关火。将酱料倒入锅里,然后盛出锅。

第八步:再将锅烧热后,倒入油,大火烧热,然后将大蒜,花椒放入锅内爆香,然后将调好的酱料倒入锅内,搅拌均匀。

第九步:将锅烧热后,将蒜末放入锅内,大火翻炒,然后加入西红柿,再翻炒片刻,再加入适量的清水,加入盐,味精,十三香,鸡精,等调料。

第十步:将酱料倒入锅内,烧开后关火,盖上锅盖,小火焖5分钟,然后打开锅盖。将酱料盛出锅,装盘后即可食用。

做法二

材料

土鸡蛋、葱、红辣椒、香菜、酱油、花椒面、糖、植物油。

做法

1.土鸡蛋剥皮备用,红辣椒、香菜切末备用。

2.将鸡蛋放盆里,加入少许酱油、花椒面、糖、植物油,即可入味。

3.锅内油烧热后,将鸡蛋慢慢倒入锅内煎。等蛋稍微定型后,再煎1-2分钟,然后出锅装盘即可。

做法三

新鲜的西红柿、新鲜的柠檬、洋葱、生姜、生抽、红糖、油、麻油。

1、将西红柿、柠檬、洋葱、生姜、生抽、红糖、麻油,充分搅匀。