家常做法 手把手教你制作美味的自制青团，让你轻松享受传统美味

家常做法 手把手教你制作美味的自制青团,让你轻松享受传统美味。

美食材料

原料:小麦面粉(半斤)、酵母(少许)、水(8碗)、色拉油(少量)

做法

1、首先,将面粉、酵母混合均匀。然后放入色拉油,加入水搅拌成糊状。加入适量水,加入酵母,搅拌均匀。放入面包机,慢揉。最后发酵至2倍大。把面团拿出来揉光滑。放温暖的地方发酵至2倍大。然后用手指沾面粉戳一下不回弹就发酵好了。再揉几下排气。再用刀把中间切出几道口子。把大小一样的面团擀成大小合适的面片,在上面撒适量面粉。均匀的撒上适量面粉。再撒上适量面粉。把面片从中间切成两半。将面片卷成筒状。然后放入盒子。先把盖子打开,在上面洒适量面粉。再盖上盖子,再盖上盖子,发酵至2倍大就好了。然后将面擀成大椭圆形。在面片上刷油,撒上适量面粉。最后撒上适量面粉。然后再盖上盖子,等面发酵至2倍大就可以了。这时的面就发好了。将发酵好的面揉光滑,然后擀开。放入模具中。再放入烤箱中。在烤箱里放烤箱里发酵到2倍大。

6、等面发好了就可以享用了。如果用烤箱来做的,第二次发酵的时候,如果大家觉得做好的馒头放不下去,可以在烤箱的火上盖一块锡纸。在烤箱中发酵,一定要隔绝强光线,等到面团上有小气泡产生了,就可以关火了。

二、包子的做法步骤

1、酵母加30g糖,温水化开。放入面粉中,揉成光滑的面团。放温暖处发酵,至2倍大。将面团分2份,分别揉成光滑的面团,揉成馒头状。将馒头放入烤箱,220度,25分钟。

三、包子的做法步骤

1、酵母用温水化开,倒入面粉中,将面粉搅拌成雪花状。再加入牛奶,将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵。发酵至2倍大,手指戳不回缩,发酵好后再揉一揉面团排气。继续揉一次,揉成光滑的面团。将面团分成小剂子,揉成面饼,擀成面皮。

6、包子面皮用手抹上一层油,撒上一点盐。