家常做法 手工制作红糖枣糕，香甜软糯好吃！

家常做法 手工制作红糖枣糕,香甜软糯好吃!

一、材料

红枣,白砂糖,桂花糖

做法

1、红枣去核切小块,用水泡开,把水倒掉,用料理机打碎,泡过的红枣放入料理机打碎

2、放入料理机打碎

3、过滤好的红枣倒入料理机打碎

4、冰糖加入水,加入红枣

5、搅拌至冰糖完全融化

6、过滤好的红枣倒入磨具,放入蒸锅,再蒸20分钟即可。

二、红糖枣糕

1.准备好材料。

2.红枣洗净,晾干水份。

3.把红枣放入料理机。

4.倒入红枣打成浆。

5.倒入白砂糖。

6.充分搅拌均匀。

7.倒入瓶子里。

8.做好的红枣糕。

三、红枣的功效与作用

1、补血:增强人体免疫力,红枣中含有丰富的糖分,维生素C、环磷酸腺苷等,可以增强人体免疫力,增强人体对疾病的抵抗能力。

2、护肝:促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶。

3、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

5、增强体力:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

6、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

吃枣的禁忌

1、感冒发热者不宜食用

有些人在感冒初起时会出现身体发热、食欲不振、全身乏力等症状,此时不妨喝些红枣熬的粥,能起到很好的益气生津的作用。

如果在感冒初起时觉得身体有些不适,如口干舌燥、气喘心烦等症状,还可以喝红枣熬的粥来缓解不适。