家常做法 手制剁椒酱，辣椒酱重味道！

家常做法 手制剁椒酱,辣椒酱重味道!

剁椒酱

材料

红辣椒4个,盐2匙,生抽1匙,黑醋1匙,辣椒酱半碗

做法

1、将红辣椒洗净切碎,将青辣椒切碎。

2、将红辣椒碎放入大碗中,加入盐和生抽,搅拌均匀备用。

3、将黑醋和辣椒酱拌匀。

4、将油烧热,倒入辣椒碎,翻炒。

5、加入适量的水,边烧边用筷子搅拌,等烧开后改小火,然后熬煮。

6、大约10分钟,放入少许盐和黑胡椒粉,熬煮。

7、在熬煮的过程中,剁椒酱就熬好了。

8、准备开吃, 红油倒入辣椒中,拌匀。