家常做法 快来学习清蒸大虾的独家秘方！

家常做法 快来学习清蒸大虾的独家秘方!

食材:大虾 5只 姜 小葱 生抽 香油 鸡精 盐 糖 料酒 香油 生粉 蒸鱼豉油 红辣椒

步骤:

1、大虾剪掉虾须和虾爪,挑出虾线和虾线,然后洗干净。姜切片,小葱切段,生姜和大葱都切成碎末,待用。

3、锅烧热,加少许油,待油热后,将大虾下锅翻炒,随着快速翻炒后,放入姜末和小葱末,然后加入生抽、少许盐、少许香油,料酒、生抽,最后加入少许蒸鱼豉油和鸡精即可。

功效:

大虾味甘,性温,入肝、肾经;

有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

大葱适合人群:

一般人群均可食用,尤其适宜缺钙、贫血、身体虚弱和中老年人食用。

大葱不能和什么一起吃:

1、大葱+南瓜:营养成分与南瓜相类似,都含有丰富的维生素C,而大葱中含有丰富的维生素C,如果两者一起食用的话,维生素C会被大葱中的分解酶破坏,大葱中的维生素C会被分解破坏。大葱+胡萝卜:胡萝卜中含有维生素C分解酶,如果大葱和胡萝卜一起食用的话,会影响维生素C的吸收。

3、大葱+辣椒:大葱中含有丰富的维生素C,如果大葱和辣椒一起食用的话,会破坏辣椒中的维生素C,而大葱中的维生素C分解酶会破坏辣椒中的维生素C。

4、大葱+橘子:大葱中含有丰富的维生素C,而橘子中含有丰富的维生素C分解酶,两者同食的话,会破坏橘子中的维生素C。

5、大葱+萝卜:会破坏维生素C,从而降低二者的营养价值。

1、大葱+南瓜:影响维生素C的吸收

大葱中的维生素C分解酶非常的活跃,如果两者同时食用的话,维生素C会被分解,这时候的大葱中的维生素C就会大量的损失。大葱+胡萝卜:维生素C是保护维生素C的重要成分,它容易与胡萝卜中的分解酶发生反应,导致人体出现维生素C缺乏症,对健康不利。