家常做法 大蒜腌制，让你吃出美味与健康的完美结合！

家常做法 大蒜腌制,让你吃出美味与健康的完美结合!下面就让小编和大家一起动手,来做这道美味,要让味道入味,调料不可少!

大蒜是我们平常经常吃的一种食物,大蒜对人体的好处有很多,可以健脾开胃,增强食欲,也能够消炎杀菌,尤其是具有很好的抗菌功效,对身体有很好的滋补功效。

1、猪肉炒大蒜

将大蒜剥好清洗好,放入肉一起炒,味道好极了,吃起来口感非常棒,吃完也有了蒜的香味。

大蒜的营养价值也很高,大蒜中含有大蒜素,具有杀菌的作用,尤其对人体的一些慢性疾病有很好的预防和治疗作用。

2、蒜片炒五花肉

五花肉洗干净切成片状,青椒和洋葱都切成丝状。

将五花肉片、洋葱丝、青椒丝、肉片都放入锅中,料酒、生抽和糖,一起翻炒均匀。

最后放入适量的味精,放入蒜片,翻炒均匀即可。

洋葱的营养价值也很高,富含很多维生素C,在帮助改善便秘上,功效也很多,尤其对防止动脉硬化,高血压等有很好的作用。

3、蒜末炒虾仁

将虾仁洗干净去皮清洗好,放入适量的料酒、生抽和盐,一起腌制入味。

大蒜有杀菌的作用,富含多种维生素,可以促进胃部消化,帮助促进吸收,还能促进机体新陈代谢,辅助治疗一些疾病,经常吃的话,也会有保健的功效。

4、蒜泥茄子

将蒜苗清洗干净,切成段,葱姜蒜切末,茄子洗干净切成条状,锅中放入适量的油,热了之后放入葱姜蒜爆香,将葱姜蒜捞出来,放入茄子翻炒,当茄子变软后,放入茄子继续翻炒,生抽和鸡精,再加入少量的水,翻炒均匀,可以起到很好的提味作用,也能起到很好的增香效果。

茄子具有很好的抗衰老、增强机体免疫力的作用,经常吃的话,还能帮助预防骨质疏松,有预防心脑血管疾病,癌症的作用,尤其是在预防乳腺癌方面,效果非常不错。

5、茄子西红柿

将茄子清洗干净,剖开切成条,西红柿清洗干净切成块,锅中放入适量的油,放入西红柿煸炒,煸炒出油,加入茄子,加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,鸡精,再翻炒均匀,加入适量的蒜末,就可以出锅了。