家常做法 南瓜丝饼的制作方法大公开！快来学做吧！

家常做法 南瓜丝饼的制作方法大公开!快来学做吧!

准备材料:南瓜300克,糯米粉200克,面粉200克,鸡蛋1个,小苏打1克,白糖30克,油适量,

做法步骤:

1、南瓜洗净后,切块,然后用厨房纸把里面的水分吸掉,这一步是为了让南瓜吐出水分,南瓜里不含水,所以口感才会比较甜。

2、在小苏打中加入适量的温水,然后用筷子搅拌均匀,把南瓜用勺子舀出来放到大碗中,加入糯米粉,面粉和的越多,越粘手。

3、鸡蛋打散后,和南瓜混合均匀,加入适量的油,面粉也可,然后和成均匀的面团。

4、把面团搓成一个长条状,然后用刀切成均匀的剂子,把面剂搓成一个个小圆球,然后再用小圆球压扁,压扁后再用擀面杖把它擀成一张薄饼。

5、锅中倒入适量的食用油,大火加热,然后把饼放入,两面煎至金黄色,出锅。

6、放入碗中,加入白糖、鸡蛋和小苏打,把小饼两面沾上白糖,再撒点葱花,这样吃起来松松软软的,甜而不腻。

家庭炸南瓜饼

材料

南瓜500克,糯米粉50克,食用油,白糖,料酒,酱油,葱,姜,鸡精,

做法

1、将南瓜去皮去瓤,切成块状,然后用水浸泡10分钟,去除里面的农药和其他杂质,控干水分;

2、把糯米粉放入碗中,放入适量的食用油,白糖,搅拌均匀;

3、把泡好的糯米粉倒入南瓜,同时在上面撒上葱花,放到冰箱冷藏两个小时左右;

4、锅烧热,倒入食用油,油温3成热的时候,将南瓜块炸至金黄色,出锅沥油;

5、把炸好的南瓜块趁热均匀的沾上面粉,放入调好的肉馅,包成圆形,最后放入盘中。

6、锅中倒入食用油,油热后放入南瓜饼炸,然后趁热食用。

炸南瓜饼

南瓜300克,面粉80克,盐3克,胡椒粉1克,小葱3克,生粉1克,

1.将南瓜去皮,去瓤,切成块状,然后用水浸泡10分钟,去除里面的农药和其他杂质,控干水分。

2.将面粉放入碗中,加入适量的盐,生粉,水,拌匀,将南瓜块搅拌成面团。

3.将面粉和成面团,醒10分钟,将小葱切成小葱花。