家常下饭的开水白菜做法 清爽口感，简单易学

家常下饭的开水白菜做法 清爽口感,简单易学,赶紧学起来吧。

1、将白菜切成粗一点的大块,用水焯,防止切的太碎。将香葱切碎,大蒜切成蒜末。

2、炒锅烧热倒入适量食用油,然后倒入切好的大白菜翻炒至熟,再倒入适量生抽、盐、糖、老抽、料酒、鸡精,适量水煮沸后倒入切好的大蒜,大火烧,大火收汁,加葱白炒均匀即可出锅。

3、把白菜去掉叶,洗干净后,切成大小均匀的小块。大蒜切片。葱切葱花,然后锅中倒入水,然后将白菜放入锅中焯水,焯水后的白菜捞出,然后放入盘中备用。锅中放入适量的食用油,把葱煸香,放入葱姜蒜末煸炒,炒出香味后,倒入切好的白菜,翻炒。再倒入生抽,翻炒均匀,等到白菜炒熟,加入适量盐、味精调味即可出锅。