家常下饭必备 简单又美味！学会炒丝瓜的家常做法

家常下饭必备 简单又美味!学会炒丝瓜的家常做法,相信你很快就能够拥有,而且所有的家常菜做法都非常简单,在享受其中的乐趣的同时,又不会让你失望。那么在生活中,你有没有什么需要做的呢?赶紧来跟着小编一起学吧!

清炒丝瓜

材料:丝瓜1根、食盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量

做法:

1.将丝瓜去皮,切成细丝,放盐、味精搅拌均匀。

2.锅置火上,放入花生油烧热,下丝瓜翻炒。

3.将锅烧热,下酱油,花生油烧热,下姜丝炝锅,再下丝瓜翻炒。

4.待丝瓜炒断生时,放入食盐、味精翻炒均匀。

5.出锅装盘即可。

家常炒丝瓜尖

材料:丝瓜尖200克、胡萝卜1根、猪头骨250克、大蒜2瓣、生姜3片、食用油适量、酱油1/2汤匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙

1.将丝瓜尖和胡萝卜洗净切成滚刀块,猪头骨切块,生姜切片;大蒜剥好;

2.锅内倒油,待油热后放入大蒜和生姜;

3.当锅内的姜蒜开始出香味后,放入切好的丝瓜尖和胡萝卜块翻炒,当丝瓜尖炒断生后,放入盐和白糖,翻炒均匀后即可出锅。

家常丝瓜尖瘦肉汤

材料:丝瓜尖50克、猪瘦肉200克、姜片5克、盐1茶匙、料酒1汤匙

1.丝瓜尖洗净,去掉两头,切成段,猪瘦肉洗净切成丝;

2.锅内倒油,待油热后放入姜片和猪肉丝,放入丝瓜尖翻炒,当丝瓜尖炒断生后,加入适量开水,小火炖煮30分钟左右,待丝瓜尖炖煮软后,放入盐调味即可。

丝瓜尖瘦肉汤的做法

材料:丝瓜尖100克、瘦肉200克、盐适量、葱适量、姜适量

1.丝瓜尖去掉两头,切成段,瘦肉洗净切成丝,葱切段,姜切片,备用;

2.锅内热油,待油热后放入姜片和瘦肉丝翻炒,放入丝瓜尖翻炒,放入料酒和盐,炖煮片刻即可。

丝瓜尖的功效与作用

丝瓜尖具有清热化痰、凉血解毒、健胃通便、散结止痛、消肿排脓、通乳的功效。