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家常下饭必备 五花肉炖土豆干:嫩肉搭配香糯,尝一口回味无穷!!今天小编就来分享五花肉炖土豆干做法,超级下饭!
食材:五花肉、土豆干、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐
步骤:
1.五花肉切小块,洗干净备用。
2.锅里烧开水,放入五花肉,焯一下去血水,捞出,控干水分。
3.五花肉放进砂锅,加入姜片和八角。
4.再倒入足量的水,一次性加够水,大火烧开。
5.放入焯好的五花肉。
6.放入切好的土豆干。
7.然后放入适量的料酒。
8.再放入适量的冰糖。
9.加入适量的生抽。
10.盖上盖子转小火炖至五花肉酥烂。
11.炖到差不多时加入适量的盐。
12.待汤汁粘稠时即可。
