家常 焖咸米饭的做法大全，简单又美味的家常米饭做法！

家常 焖咸米饭的做法大全,简单又美味的家常米饭做法!其实家常的米饭还是蛮简单的,但如果你对它的做法有了解,就可以在生活的小细节中找到最简单的家常做法!

做法一:

一、用料:高粱米100g,细砂糖20g,熟咸鸭蛋黄2个

1.先把高粱米洗干净用水泡上一个小时,然后放入电饭煲中,煮上半个小时左右。

2.咸鸭蛋去掉蛋壳并打在碗里,把蛋黄、蛋清、盐水和白砂糖一同倒入碗里搅拌均匀。

3.在电饭煲中加入少量的水,待水热了之后,把电饭煲中的米饭倒入电饭煲中,然后插上电源,煮上20分钟左右。

4.煮好的米饭,把晾好的热糯米倒入铺好保鲜膜的碗中,盖上盖子,把饭在中间按压一下,方便焖饭,再倒扣在通风的地方,晾一会儿。

5.把电饭煲的盖子打开,用筷子稍微插一下,看一下里面有没有东西在里面,再稍微搅拌一下,这样更好一些。

6.把晾好的饭,倒扣在盘子上,撒上些许咸鸭蛋黄,趁热吃。

小贴士:

1.也可以把晾好的饭放在冰箱里保存。

2.也可以用一个保鲜袋把饭装好,然后把保鲜袋封口后用透气的袋子装好,放入冰箱。

四、板栗饭

原料:大米150克、板栗50克、糖适量。

1.板栗剥壳去衣,下开水锅里焯一下,捞出备用。

2.锅内热少许油,放入板栗煸炒,烹入料酒,放入适量清水烧开,放入冰糖,改小火炖煮至板栗和汤汁浓稠,关火盛出。

3.将锅中板栗壳剥下,用干净的纱布或其它食品包装好,放入锅里,趁热吃。

小贴士:板栗性热,板栗要打碎再吃。

五、栗子的功效与作用

功效一:补充能量

栗子中含有丰富的淀粉,能帮助人体补充能量,而且板栗中含有不饱和脂肪酸,能提高人体免疫力,所以身体能量比较低的时候,可以吃栗子来补充能量。

功效二:健脾养胃

板栗中含有大量的淀粉,能用来补充能量,而且板栗中含有一些特殊的芳香成分,可以促进消化,有利于食物的消化和吸收,对于脾胃虚弱、消化不良的人群来说,可以吃板栗来促进消化。

功效三:补肾强筋

板栗中含有丰富的蛋白质,而且板栗中含有丰富的氨基酸,能帮助人体补充氨基酸,同时板栗中含有大量的矿物质,可以帮助人体维持骨骼的健康,对于男性来说,可以吃板栗来补肾强筋。