实用指南 轻松学会简单枣花馒头的制作方法

实用指南 轻松学会简单枣花馒头的制作方法

一、制作方法

1、白面中掺入少量的白糖。加入发酵粉,加入温水,揉成光滑的面团,放一旁发酵至两倍大。揪出小面团,均匀的揉搓成长条状,醒十五分钟左右。

4、切成大小均匀的面剂子。

5、擀成圆形的面皮,放入豆沙馅。

6、捏成花褶。

7、捏好的花褶醒十五分钟左右。

8、醒好的馒头生坯。

9、醒好的馒头生坯再次醒五分钟左右。

10、将馒头放到蒸锅上,盖上盖子。

11、盖上盖子,生坯二次醒十五分钟。

12、蒸锅里放水开了,上汽后蒸20分钟左右。

13、蒸好的馒头生坯。

二、烹饪技巧

1、面团要揉得硬一点,发的时间长点。将面坯醒15分钟。蒸锅里加水,冷水,蒸锅上汽后蒸15分钟左右。

4、如果是蒸面饼,15分钟左右就好了。

三、南瓜面团的做法

1、南瓜粳米酵母

4、南瓜中加适量水,然后用搅拌机打成泥,加少许面粉和成面团,然后揉搓成馒头。

5、把面团放入蒸锅蒸10分钟左右。

6、稍凉后切开,让其在案板上稍微压下压,然后再蒸。

7、蒸好的南瓜馒头。

四、烹饪小技巧

1、南瓜要蒸烂一些。如果是蒸南瓜馒头,那么是这个时候放入蒸锅中蒸。南瓜馒头中,加入面粉能让馒头有更丰富的蓬松感。

五、蒸南瓜馒头的功效

1、补中益气

蒸南瓜馒头时,用南瓜加面粉做馒头,能有效提高其所含营养物质的吸收率,让它们得到更充分的利用,也能让人体吸收更多的营养,可以起到补中益气,健脾养胃的重要作用。强身健体

蒸南瓜馒头时,加入适量面粉,能让面粉中的营养成分能被人体吸收和利用,能起到强身健体的重要作用。调节脾胃

蒸南瓜馒头时,加入适量酵母粉和些适量白糖,可以让蒸出来的南瓜馒头味道更香,更能让人们吸收更丰富的碳水化合物,它能健脾养胃,也能调节脾胃,也能减少脾胃功能减退。