实用+美味 小炒菜谱大全家常菜做法：让你的餐桌变成大厨的舞台

实用+美味 小炒菜谱大全家常菜做法:让你的餐桌变成大厨的舞台。

1.大蒜洋葱炒肉

主料:洋葱

辅料:植物油、生抽、蚝油、水淀粉

大蒜洋葱炒肉的做法:

1.将肉切成薄片,洋葱切片,将切好的肉放入生抽、水淀粉、蚝油、水淀粉抓匀腌制15分钟

2.将腌制好的肉放入油中滑油,油变少时放入洋葱、蒜片翻炒,然后再放入肉片,最后放入生抽、蚝油翻炒均匀即可

洋葱炒肉的营养价值:

洋葱含有前列腺素A,这种物质对降血压很有帮助,对于预防癌症有好处。洋葱含有可利尿及降血糖的化合物。所以洋葱是糖尿病患者的最佳食品。洋葱可以帮助身体排出多余的水分,能有效降胆固醇,同时对预防动脉硬化也有好处。

洋葱含有葱蒜辣素,这种辣素具有较强的杀菌作用,能有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎球菌等多种致病菌。洋葱所含的微量元素锌、硒能促进胰岛素分泌,一方面可降血糖,另一方面又能抑制癌细胞的生长。

洋葱还含有二烯丙基硫醚、硫氨基酸、丙基半胱氨酸、丙氨酸和鸟氨酸等多种致癌物质,并且能提高人体免疫力,还可防癌。另外,洋葱中还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,能使糖尿病的治疗更加有效。

洋葱的吃法:

洋葱炒肉是很简单的家常菜,有兴趣的朋友可以做一下哦。

1、洋葱青椒炒肉

洋葱和青椒都是我们经常吃的蔬菜,可是做的方法会有些繁琐,尤其是洋葱,洋葱炒肉也是很常见的一道家常菜,很多人吃了洋葱炒肉也不喜欢吃。其实洋葱炒肉也是很美味的哦,这道菜比较独特的是用洋葱和青椒为主要食材的。

材料:洋葱、青椒、猪肉、红椒、酱油、料酒、生粉、植物油

做法:

1、将洋葱和青椒清洗干净,切成小块,猪肉切成肉片,肉片是要先用生粉和酱油腌过,然后再炒洋葱。

2、在锅里倒油,热了之后放入洋葱翻炒,如果是用炒洋葱的油就不用再加油了,那样会太腻,洋葱炒肉就好了。