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宝宝的健康鲜味享受!家长们赶紧学起来吧!
一、清蒸鱼
1、把鱼清洗干净。在鱼背上画几个不切,不划刀的。放在盆中,加入少许盐和料酒。撒上少许胡椒粉。然后上锅蒸,上汽之后蒸十分钟。蒸好之后在鱼肚子里放上切碎的姜丝。切葱花,葱白和葱绿是为了装饰而成的。
二、鱼糕
1、鱼糕切条,抹上一层盐。撒上葱花。放上姜丝和辣椒油。放进蒸锅里蒸15分钟。
三、鱼糕
1、把鱼肉切成薄片,放入一个盆里。切好后放在一个盆里,撒上盐,搅拌均匀。鱼糕切成薄片,放上姜丝和辣椒油。放上葱花。
5、倒入黄酒。
6、盘子里倒上几滴油。
7、盖上盘子。
8、水开后蒸10分钟。
四、海参蛋羹
1、将虾去皮、去头、洗净,切成3-4毫米大小的薄片。鸡蛋磕入碗内,加少量清水搅匀成蛋液。炒锅内加适量食用油,烧热后将蛋液倒入,蛋液凝固后用筷子搅成蛋液。倒入砂锅内,加精盐、味精、火腿末、虾片、香菜末、葱花,将砂锅盖上,小火煨制5分钟左右,淋入蛋液,调好味即可。
五、菠菜蛋羹
1、虾去皮去头,剖开,剁成虾泥。鸡蛋磕入碗内,搅匀。香菜切碎。把鸡蛋液和虾泥拌匀。
5、搅拌均匀后加入菠菜末,加入盐、鸡精、香油,搅拌均匀。
6、锅中放水烧开,把拌好的蛋液倒入锅中,不要搅拌,在锅内凝固后用筷子搅拌,即可。
