宝宝成长必备!儿童营养晚餐做法大全,轻松做出宝宝喜爱的健康美食!
宝宝的食谱:三鲜蛋黄泥
原料:鸡蛋1个、虾皮50克、青菜叶30克。
做法:将鸡蛋打散,加入1/2小匙盐,将青菜叶洗干净,在沸水中烫熟,放入冷开水中泡软。将虾皮和青菜叶切碎,用果汁机打成泥状。将鸡蛋泥和青菜叶放入碗中,加入适量蛋白,调拌均匀。将拌好的菜泥团放入铺好锡纸的烤盘内,然后放入烤箱中,180度,15分钟左右。取出烤盘,将烤好的虾皮鸡蛋饼分别铺在宝宝的虾皮鸡蛋饼上即可。
宝宝吃鸡蛋的好处:
1、宝宝吃鸡蛋能使神经系统得到很好的发育。鸡蛋中的蛋白质是婴幼儿和儿童最好的营养来源。
2、儿童吃鸡蛋能预防神经系统的畸变。鸡蛋中含有微量元素锌和卵磷脂,它是形成脑和神经组织的主要成分,也是脑发育不可缺少的营养成分。
3、宝宝吃鸡蛋能增强记忆力。鸡蛋对提高记忆力有很好的作用。鸡蛋中含有高质量的卵磷脂,是脑神经细胞的“仓库”。因此常吃鸡蛋可提高宝宝的记忆力。
4、宝宝吃鸡蛋能保护视力。鸡蛋对增强视力有很好的作用。鸡蛋黄中的卵磷脂,对促进视网膜发育有很好的作用。鸡蛋的蛋黄中的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛。
5、宝宝吃鸡蛋能增强消化能力。鸡蛋中的消化液含有一种消化酵素,能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
6、宝宝吃鸡蛋能有效地预防营养不良。婴幼儿营养不良的原因之一是乳糖不耐受,导致营养过剩,吸收差。吃鸡蛋能够有效地防治乳糖不耐,还可以改善肠道菌群,从而有效地预防营养不良。
宝宝吃鸡蛋有什么好处1、鸡蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素D、维生素B2、维生素E、维生素C以及钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养元素。
2、鸡蛋还有提高记忆力的作用。宝宝经常食用鸡蛋可以提高记忆力,让宝宝的大脑变得更加聪明,还可以预防发育不良。鸡蛋中富含人体必须的8种氨基酸,并且消化率达95%以上。并且鸡蛋中的矿物质组成与人体很近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率为97.5%,对肝脏组织损伤有修复作用。
3、鸡蛋还可以保护视力。孩子视力不佳时,可让宝宝适量多吃鸡蛋。鸡蛋对宝宝视力很有帮助。
4、鸡蛋可以预防动脉硬化。鸡蛋中的蛋白质对动脉硬化有防治作用。
5、鸡蛋还可以提高免疫力。