宝宝健康成长，提供1岁4个月宝宝食谱大全及做法，让您轻松解决饮食难题

宝宝健康成长,提供1岁4个月宝宝食谱大全及做法,让您轻松解决饮食难题。

一、鸡肉疙瘩汤

食材:鸡胸肉、盐。

做法:鸡胸肉切成丁,放到碗里,加上姜和鸡蛋,搅拌均匀。锅里放油,油热了之后放入鸡肉丁翻炒,直到变色变熟。放少量的盐,酱油,然后放一到两碗清水,开大火烧开。水烧开之后倒入疙瘩,小火慢炖,等到汤变得白白的,就好了。

二、皮蛋瘦肉粥

食材:大米、瘦肉、皮蛋、咸蛋、食盐。瘦肉切丝,皮蛋切块,米与瘦肉一起洗净。水烧开之后放入肉、皮蛋、加盐、鸡精,煮开后放入大米。大火煮沸,小火慢炖,粥煮烂即可。

三、凉拌绿豆芽

食材:绿豆芽、食盐、白糖、香油、蒜、辣椒油。绿豆芽洗净,用开水烫一下,然后放凉。把凉透的绿豆芽放到开水中焯一分钟,取出沥干水分。把沥干水分的绿豆芽放在小盘子里,加入食盐、白糖、蒜泥、辣椒油拌匀。最后撒上葱花即可。

四、茄子腐竹馅饺子

食材:豆腐皮、茄子、猪肉馅、食盐、生抽、料酒、香油。将豆腐皮切碎,在锅中煎一下。肉馅中加入料酒、盐、葱姜末、生抽、香油、生抽,顺着一个方向搅打上劲儿,在肉馅中加入适量的清水。加入适量的豆腐皮,再加入剁好的豆腐,和适量的饺子馅搅拌均匀。将面糊倒在平底锅中煎熟。

5、制作馅料:把茄子切碎,挤掉水分,拌在茄子上。

6、把它做成饺子形状,饺子馅就做好了。

五、西红柿鸡蛋饺子

食材:西红柿、面粉、盐、香油。西红柿去皮,切碎,洋葱切碎,鸡蛋打散。面粉加清水,合成面团,揉透揉匀,面团下剂,擀成中间厚边缘薄的面皮。在面皮中间放入馅料,对折,把面捏牢,然后搓成直径略小的饺子。