完美煮熟黑豆泡醋：大全分享，教你制作美味健康的黑豆醋！

完美煮熟黑豆泡醋:大全分享,教你制作美味健康的黑豆醋!

黑豆黑醋的原料:黑豆

黑豆做法:

1、黑豆在水中浸泡一夜,早上拿出来洗净,放入塑料袋中,倒入米醋到瓶中。然后拧紧盖子,放置在阴凉处静置5-7天左右即可食用。

这个方法很简单,每天早上或者下午泡一壶黑豆汤就可以了,晚上睡觉前按照口味加入适量的白糖效果更好。

功效:

黑豆醋,具有调经活血、补血养颜、补肾固精、补肾强身、活血润肤、改善贫血、增强记忆力、延缓衰老等作用。

黑豆性平,味甘,具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒之功效,对肾虚引起的水肿、肝病等有疗效。

现代研究发现,黑豆中还含有丰富的纤维素、大豆皂甙等成分,具有良好的润肠通便、降血压、降低胆固醇、抑制血栓形成、清除自由基等作用,经常食用还有美容、减肥、健美、乌发等作用。

黑豆黑醋的做法

一、黑豆醋的做法

黑豆250克、米醋1瓶、清水1000克。

1、黑豆和米醋按照1:3的比例分别清洗干净,控干水分;将控干水分的黑豆放在一个小的干净的玻璃瓶子里;

3、撒入少许食盐,把米醋倒入瓶里,密封好;

4、黑豆和米醋放入无水无油的玻璃瓶中,盖上瓶盖,放冰箱保存;

5、一周后即可取出饮用,还可以在喝之前加一点红糖,口感更佳。

二、黑豆醋的做法

1、原料

黑豆100克、米醋500毫升、清水1000毫升。步骤

1、把黑豆淘洗干净,控干水分,并将黑豆放入玻璃瓶中;倒入适量清水,摇晃均匀;

3、密封好玻璃瓶子;

4、上面放两层白纸,上面放上一个干净的小塑料袋;

5、将小塑料袋套在玻璃瓶上,最上面再放一层白纸;

6、放入冰箱冷藏室保存,可长期保存。

三、黑豆的营养价值

黑豆的营养价值非常高,比如含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素,还有丰富的膳食纤维,能够帮助清除血管壁上的胆固醇,预防血管硬化。黑豆中的异黄酮还能够减少血液当中的胆固醇,起到预防老年性痴呆的作用。黑豆中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,能够帮助降低体内的胆固醇含量,能够帮助预防老年性痴呆。