家政服务网
完美煎牛排:从选择牛肉到烹饪技巧,教你轻松做出美味的煎牛排!
肉质鲜嫩,鲜美无比,营养丰富。它是瘦肉中的精华,其肌纤维非常细软,可以补充人体所需要的蛋白质。制作全瘦牛排时,选择牛肋条肉最好,如牛腩、牛腩这样的块比较好。
准备材料
牛排:适量、盐适量、姜适量、黑胡椒适量、食用油适量。
做法步骤
1、将牛排洗净,切成适当大小的块。
2、将适量的黑胡椒和盐放入牛排中,按照腌制的方向搅拌均匀,腌制二十分钟。
3、平底锅中放入适量的油,把牛排放入锅中煎,煎的时候注意控制火候,不要煎太久。
4、煎到两面金黄后,把牛排翻面继续煎。
5、等到两面煎好后,把牛排翻面再煎,煎的时候注意控制火候。
6、煎好的牛排直接用刀把牛肉切成薄片就可以了。
