完美教程 手把手教你制作美味冰淇淋的绝妙方法

完美教程 手把手教你制作美味冰淇淋的绝妙方法

小小的简单口感让你瞬间拥有冰淇淋的同时,还在抵挡不住甜品的诱惑呢!于是,今天,我就来教教大家最最简单又好用的手工冰淇淋。

做法一

【材料】:蛋白4个,牛奶2杯,冰淇淋粉1大匙,香草冰淇淋:淡奶油200克,牛奶:50克,糖:50克

【做法】:

1.将奶油和牛奶混合搅匀后倒入锅中煮至溶化;

2.再将糖、蛋黄混合搅匀后倒入奶油混合液中拌匀;

3.将冰淇淋粉放入锅中拌匀后倒入锅中煮至糖溶化;

4.再将煮好的淡奶油和牛奶混合物倒入搅拌匀即成。

做法二

【材料】:

蛋黄4个,牛奶1杯,冰淇淋粉1大匙,砂糖适量,蛋黄4个,朗姆酒适量

1.先将蛋黄打散后,加入牛奶搅匀;

2.再把糖和奶混合液倒入锅中煮至糖溶化;

3.再将蛋黄倒入锅内煮至糖溶化;

4.再将煮好的糖、蛋黄混合物倒入搅拌匀即成。

【做法三】

1.将冰淇淋粉和牛奶混合搅匀;

2.将蛋黄和牛奶混合搅匀;

3.再将牛奶倒入锅中煮至糖溶化;

【做法四】

1.蛋黄加入色拉油搅匀;

2.加入白砂糖打匀;

3.将牛奶、蛋黄混合搅匀,放微波炉高火4分钟;

4.将蛋黄牛奶混合物倒入锅中煮至糖溶化;

5.再将煮好的糖倒入锅中煮至糖溶化;

6.再将冰淇淋粉倒入锅中煮至糖溶化即可。

【做法五】

用料:蛋黄、黄油、奶粉、朗姆酒、白糖、盐

做法:

1.准备原料。

2.黄油切小块。

3.黄油放入锅中化开。

4.加入白糖,中小火,用铲子不停搅拌。

5.在加了白糖的锅里继续搅拌,可以使白糖熬化。

6.加入奶粉和朗姆酒,用铲子搅拌。

7.黄油熬化之后,把糊糊倒入锅中熬。

8.熬至糖汁变成粘稠的时候就可以了。

9.然后用铲子把熬稠的蛋液搅拌均匀。

10.然后继续熬,可以在锅里再放一个汤勺。

11.熬到汤汁差不多熬干的时候,把凝固的蛋液从锅中拿出来,滴几滴朗姆酒就可以出锅了。