完美收藏 干炸香菇的做法大全，教你轻松制作香脆口感！

完美收藏 干炸香菇的做法大全,教你轻松制作香脆口感!香脆口感的油炸香菇怎么做?今天生活妙招网小编就来教你!

食材:

主料:

香菇、鸡蛋

辅料:

盐、干淀粉、面包糠、红椒

1.香菇洗净后,切薄片,干淀粉加入适量清水,充分揉成表面光滑的面团,然后放置15分钟以上。

2.将面团分成小块,小面团里面放入适量的盐,鸡精,十三香,少许面粉,拌匀,然后包保鲜膜醒发10分钟左右。

3.锅中热油,油温4成热时,将鸡蛋打入油锅中,炸到金黄色即可捞出。

4.再将香菇片放入锅中,炸至金黄即可捞出。

5.锅中加少许油,倒入红椒,炒出香味,再将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,最后淋入适量的生抽,撒上少许盐即可出锅。

香脆口感的油炸香菇怎么做?以上就是小编为您介绍的关于炸香菇的小方法,相信现在您对这道菜的做法已经有了一定的掌握了,喜欢吃这道菜的朋友可以按照这样的方法试一试。

炸香菇的做法

香菇可以说是菌类中的荤菜,它既可以炒菜,又可以煲汤,还可以用来做菜,很多人就喜欢吃香菇。可是,香菇的热量非常高,为了您的身体健康,建议您在吃香菇之前,先把香菇的柄去掉,然后清洗干净。

如果想要做出更加鲜美的味道,这道菜并不是您想要的,只要您够细心,做出来的香菇也是非常美味的。而且,香菇的营养价值很高,既可以提高您的身体免疫力,又可以滋补身体。

制作香菇要怎么做

1.准备食材:鸡蛋、盐、面粉、食用油。

2.将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀,加入少许盐,面粉,放入鸡蛋液中,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入面粉碗中。

3.将香菇洗净切成小块,放入沸水中焯烫2分钟。

4.锅中倒入适量油,油热后,倒入蛋液,快速翻炒。

5.再倒入香菇,继续翻炒1分钟,加入盐、鸡精,调味即可出锅。

香菇的功效与作用

一、提高免疫力

香菇中的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

香菇中的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

二、防癌抗癌

香菇中的有效成分可抑制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。