完整版 亲手制作冰糖雪梨，分享自己的做法！

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准备食材:鸭梨、冰糖

制作步骤:

1、鸭梨一个,剥去外皮,挖掉梨核,放在砧板上,用刀子将梨核削下来。将削下来的雪梨放在干净的案板上,用小刀将梨皮削成一小块一小块。准备好冰糖。将梨皮削下来。锅中倒入适量的水,放入冰糖,待冰糖溶化后,开小火熬制。梨皮会变得非常容易粘锅,需要不断搅拌。在冰糖熬制的过程中,需用勺子不断的推动。直至冰糖熬制充分,呈液体状态。用勺子捞出冰糖,将梨皮剥下来,将梨核用勺子舀出。将梨核放在干净的砧板上,用刀子将梨皮削下来。

5、将削下来的梨皮放在案板上,将梨核放在案板上,

6、将削下来的梨皮放在干净的案板上,将梨皮放在干净的案板上,

7、用勺子舀出,将梨皮和梨核一起食用。

做法二

原料:

白梨、梨皮、冰糖。

做法:

1、准备好一个雪梨和白梨。将梨洗净切成小块,梨核需要扔掉。将梨放入到高压锅中,加适量冰糖。加入适量清水。炖一个小时。炖好后关火。

做法三

1、把雪梨去皮,去核,切成滚刀块。把冰糖用研磨机打成粉末状。把准备好的雪梨和冰糖放入到高压锅中。加适量清水。

5、大火烧开。

6、盖上盖子。

7、压制20分钟。

8、把炖好的雪梨放入到保鲜盒中。

9、放入冰箱中。

小贴士

白梨,又称白梨,具有生津止渴、养胃润肺等功效。民间常将白梨当作消痰、止咳、平喘、清热、滋补的保健食品。梨与陈皮、蜂蜜同炖可治脾胃气虚、咳嗽痰多之症。

白梨味甘、性寒,有生津润燥、清热化痰之功效。民间常用于热病津伤口渴、肺燥干咳、痰多之症。

冰糖性平,有润肺止咳、清心安神之功效,可用来治疗肺燥干咳、久咳、咽干喉痒、虚劳咯血、噎嗝反胃、呕吐反胃、便秘尿赤等症。