学会这几招，轻松做出美味诱人的蛋炒饭！

学会这几招,轻松做出美味诱人的蛋炒饭!

1、生蛋炒饭

【材料】米饭、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜末、香葱。

【做法】

1.大米饭盛出备用。

2.鸡蛋打入碗中,将虾仁去虾线。

3.胡萝卜去皮,洋葱、葱、姜切成末。

4.炒锅放油烧热,加入姜末爆香。

5.加入胡萝卜炒至变色。

6.加入洋葱、虾仁,加少许盐。

7.继续翻炒。

8.加入米饭。

9.待米饭炒至炒软后,加入切好的洋葱翻炒。

10.加入适量的水。

11.加入盐。

12.放入已经炒好的鸡蛋。

13.炒匀即可出锅。

这道菜好吃又有营养,所以非常受欢迎。

小贴士:

1.根据个人口味添加一些调料,然后淋少许香油。

2.喜欢吃辣的朋友还可以加辣椒。

【营养价值】

鸡蛋是一种天然的保健品,含有人体所必须的8种氨基酸,而且是完全蛋白质,也容易被人体消化吸收。

虾仁含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁营养丰富,含有矿物质钙、磷、铁、锌、硒、锰等,是肝、肾、胰、心等内脏器官所必需的物质,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

营养价值

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,而且人体消化率也高。

虾仁富含钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素A、D、E等,且肉质松软,易消化,对肝脏特别有益,适合孕妇食用。

虾仁的营养价值及功效

1、补肾壮阳

中医认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2、通乳抗毒

虾肉中含有大量的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。