学会这些技巧，轻松包出完美不易破的饺子皮！

学会这些技巧,轻松包出完美不易破的饺子皮!

1、先从对角线对角线对角线对角线的对应的切口切开,这样能够将面皮内的空气排出来。将面皮对角线对角线对角线对角线的切口切开,这样能够使面皮内的空气排出来,有利于面皮在蒸煮过程中更好的吸收水分,从而更好的吸收水分。将面皮切成自己喜欢的宽度,最后将宽度调整到自己认为合适的长度即可。

4、把切好的面皮用手拍平,一边擀,一边用面皮将面皮边缘折起来,这样才可以有效的避免面皮破掉。

5、将面皮在面皮的一边拍平,一边从对角线对角线对角线的对角线对角线对角线的对角线对角线的对角线的对角线。

6、将面皮在面皮的另一边拍平,并用对角线的对角线对对角线的对角线,这样就能够更好的防止面皮破掉。

7、在面皮的一边拍上油或者是适量的盐,这样可以更好的预防面皮破掉。

8、把面皮对角线对角线对角线的对角线对角线对角线对角线的对角线对角线,这样就能够有效的防止面皮破掉。将面皮对角线对角线的对角线对角线的对角线,这样就能够避免面皮破掉。这样的面皮破了后就能够方便的将面皮破掉了,同时还能够更好的保存面皮的弹性。

三、蒸面饼的做法

1、把生的鸡蛋打入碗中,然后加入适量的面粉。再加入适量的水搅拌成稀糊。然后将碗放到蒸锅上蒸十分钟即可。

4、把面饼切成一个个大小均匀的方形。

5、在饼的上面再刷上一层油。

6、在饼的上面撒上一层盐和黑胡椒。

7、接着再把切好的面饼平放在上面。

8、再用擀面杖擀成面皮。然后放到锅里煮十分钟即可。

10、这样面饼就做好了。

面皮怎么吃黄瓜鸡蛋饼

用料:黄瓜一根、鸡蛋一个、盐、植物油

做法:

1、黄瓜擦丝,鸡蛋两个,盐少许。打散,加入盐,和黄瓜丝,一起拌匀。平底锅,刷一点油,摊平,然后少铺一些黄瓜丝,待蛋液凝固,翻过来,微煎一下即可。这样鸡蛋饼就做好了。