2、将青椒切成小块,葱姜蒜切碎,干辣椒切成段,泡红辣椒剪成小段,备用。将酱油、蚝油、鸡精、醋、白糖、香油等调料放入碗中混合均匀。热锅,油热后,放入干辣椒段和姜蒜,小火煸炒出香味。将洗干净的小白菜放入锅中,翻炒两分钟。
6、再放入葱姜蒜,炒出香味,然后放入泡红辣椒和泡椒段,继续翻炒三分钟,就可以装盘了。
7、最后一步就是给小朋友吃,但不要炒过头了。
以上就是有关清炒小白菜的制作方法介绍,不知道大家学会了没有,清炒小白菜的做法非常简单,就是要学会这道菜,做出来的这道美食好吃又营养,大家可以尝试去做,看自己的手艺啦!
清炒小白菜做法二:
1、将白菜洗净,切成细丝,在清水中泡洗干净,控干水分。
2、锅内倒入适量的油,放入切好的姜、小米辣、泡椒,小火煸炒,直至干红辣椒的辣味变淡。将白菜丝倒入锅中,加入少许盐,将大葱和鸡精放入锅中,炒匀。等小白菜快熟的时候,加入适量的水淀粉,翻炒几下。放入葱段、白糖、翻炒,再焖一会儿,就可以出锅了。
清炒小白菜的做法三:
1、准备食材:小白菜、姜、干红辣椒、花椒、小葱、酱油、鸡精、醋、料酒。
2、小白菜洗干净,放淡盐水里浸泡20分钟,捞出控水备用。姜、干红辣椒分别切成细丝,大蒜切成片。锅内倒入油,放入姜丝、蒜片,大火煸炒。倒入泡椒、花椒、小葱翻炒。
6、加酱油、鸡精翻炒。
7、倒入小白菜翻炒均匀,出锅即可。