学会这个简单包饺子方法，让你的饺子美味又简单

学会这个简单包饺子方法,让你的饺子美味又简单,让你的饺子美味又简单。

1、肉馅

首选一块儿猪前腿肉,还有一块儿虾仁,把肉和虾仁搅拌均匀。最好能够还有一块儿的虾仁,这样做的时候就更容易熟了。也是在最后一遍搅拌肉馅的时候更加容易熟了。

2、花生油

花生油最好是选择质量比较好的食用油,尤其是橄榄油,橄榄油的营养是很高的,而且适合产后缺乳的人群。

3、葱末

葱姜末,加适量的盐和味精调好的馅。这个时候再加上适量的盐,和的越干越好。把葱姜末,虾仁和肉馅混合均匀。还要放点植物油,这样吃的时候会更加香。

4、生抽

生抽要适量的加,这样色香味美,而且不咸不腻。再加上适量的醋,在里面调合。这样的饺子就更加美味了。

5、五香粉

五香粉的配比不仅仅要和得好,还要看我们的调味品,它的多少。其实每种菜添加量都会有所区别,比如说番茄炒蛋,就少放点五香粉,所以味美才会更好。再加一点点葱姜末,更加的美味。

6、盐

盐和鸡精是我们给自己做饺子的调味料,是为了让饺子吃起来味道更好,同时还能让饺子更好吃。如果我们用盐和鸡精,我们可以再加入生抽或者老抽,或者是醋。这两种调味料是融合在一起的,既能提味,还能去腥。

饺子馅的做法大全

一、蔬菜肉馅饺子

材料:饺子皮400克、胡萝卜半根、猪肉150克、木耳2朵、榨菜1小块、大葱1棵、鸡蛋1个、姜末1/2大匙、生抽1/2大匙、白糖1/2大匙、鸡精1/4小匙、盐1/2小匙。

做法:

1、榨菜、胡萝卜去皮切碎,大葱切末,鸡蛋搅匀。

2、猪肉剁馅,加入所有调料,顺一个方向搅打,直至起胶,加入木耳、榨菜和大葱末,继续搅打至有黏性。

3、把搅拌好的馅,包成饺子。

二、小葱猪肉饺子

材料:猪肉200克、葱20克、盐2克、香油5克、酱油5克、胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙、料酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙。