学会这个秘诀！如何用洋葱炒猪肝让你开胃大赞的小窍门

学会这个秘诀!如何用洋葱炒猪肝让你开胃大赞的小窍门!洋葱炒猪肝大赞的小窍门你学会了吗?

做法一

【材料】:猪肝1只,洋葱1/2个,大蒜、姜、豆瓣酱、淀粉、植物油适量。

【做法】:酱油、料酒、味精抓匀。洋葱去皮切丝,大蒜切末,姜切末。将植物油放入锅内烧热,放入豆瓣酱炒香,放入洋葱、姜、蒜末炒香,放入猪肝炒至断生,放入

做法二

【材料】:洋葱1个,猪肝1小块,鸡蛋2个,淀粉、姜丝适量,料酒适量。将洋葱洗净切片,猪肝洗净切片,料酒抓匀。鸡蛋磕入碗中搅匀。锅中放油烧热,放入姜丝、洋葱煸炒,放入猪肝翻炒。

4、猪肝炒熟时放入鸡蛋,加适量的盐、

做法三

【材料】:猪肝150克,洋葱1个,生姜1小块,鸡蛋清、料酒抓匀,放入盘中。洋葱洗净切片,生姜切片。锅中放油烧热,放入姜丝、洋葱煸炒,放入猪肝。

4、猪肝炒熟时放入盐、

烹饪技巧猪肝一定要事先用料酒和淀粉腌制一下,这样才能入味。洋葱不需要腌制,而且喜欢吃辣的,还可以将洋葱和猪肝搭配着炒。

做法四

【材料】:猪肝300克,洋葱1个,青椒1个,

【调料】:酱油1大匙,盐1小匙,糖1小匙,白醋1大匙,放入沸水中氽烫一下,去除血水,捞出备用;锅中放入2大匙油烧热,放入洋葱片煸炒,加入酱油、糖、盐、白醋翻炒至熟;放入猪肝炒匀,盛出即可。