学会这个秘密：如何调制美味的凉拌生菜汁？

学会这个秘密:如何调制美味的凉拌生菜汁?营养专家告诉你,以下是最科学也是最简单的生菜汁制作方法。

最适合自己的生菜汁食谱

1.生菜汁的制作材料:鲜生抽、大蒜、味精、陈醋、白糖、香油、辣椒油。

制作方法:

把大蒜剥皮后切段,再用盐腌制一下。把辣椒油倒入小碗中,加入辣椒油、陈醋、味精、白糖、香油、蒜末拌匀,最后撒上一点香油即可。

2.拌凉菜

原料:绿豆芽200克、红尖椒10克、白萝卜100克、酱油10克、醋10克、香油5克、食盐2克、鸡精2克。

把凉菜装盘后,在盘中撒一些红辣椒丝,把芝麻油浇在凉菜上即可。

3.白汤

原料:大骨汤150克、萝卜100克、香菜5克、精盐10克、鸡精2克、鸡精2克。

将各种原料切碎,放在一起用大火烧开,再转小火慢炖2小时,直至汤、萝卜烂熟即可。

4.拌菜

原料:圆白菜(圆白菜)400克、青椒(尖椒)50克、西芹50克、红尖椒50克、香菜10克、红辣椒5克、香油5克、盐2克、酱油10克。

5.蘸菜

原料:辣椒(青椒)200克、白菜(圆白菜)100克、香菜10克、蒜末5克、酱油10克、醋10克、味精2克、盐2克、鸡油5克。

6.炸酱面

原料:面酱(黄豆酱)150克、白菜(洋白菜)100克、豆腐(北豆腐)100克、虾米30克、鸡蛋1个、葱、姜、蒜、油、酱油、料酒、十三香、胡椒粉、鸡精、鸡精适量。

1.将各种原料切碎,放在一起用小火烧开,再转小火慢炖2小时,直至汤、酱、豆腐烂熟即可。

2.炸酱面

原料:面条(面条)200克、猪肉馅400克、芽菜100克、小葱2根、姜末10克、蒜茸10克、辣椒面1.5克、芝麻酱10克、黄豆酱油10克、辣椒油15克、花椒面1.5克、鸡精3克、盐3克、鸡汤(骨头汤)100克。