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学会这个正宗扬州炒饭做法步骤,吃出地道的扬州味道!
1.将里脊切成2厘米厚、2.5厘米宽、3厘米长的片,加入少许酱油、精盐、蛋清、淀粉、味精拌匀。
2.香菇切丁。
3.将青菜叶切成2厘米长的段。
4.姜切丝、葱切末。
5.大火热锅,先倒入少许油,将洋葱、姜丝炒香。
6.放入香菇翻炒。
7.再放入青菜叶。
8.翻炒2分钟,加入适量清水。
9.放入盐和味精。
10.最后放入水淀粉勾芡,起锅装盘。
其实生活中有许多美食,只要我们用心的去做就一定可以烹饪出美味的美食,今天给大家分享一个在家中就能做出和饭店一样美味的扬州炒饭。
