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学会素炒蘑菇的简易做法,让你的素食餐桌更加丰富多样!
大葱鸡蛋素炒蘑菇
材料
大葱,面粉,油,胡椒粉
做法
1.葱花切小段备用。
2.切好的葱花加少量打散备用。
3.打入一个鸡蛋。
4.加入面粉,适量水。
5.把面粉打成糊状,加入葱花。
6.把葱和鸡蛋搅拌均匀,用筷子把鸡蛋糊打成大块。
7.炒锅烧热放油。
8.把鸡蛋炒碎。
9.加入大葱和鸡蛋翻炒。
10.加入素菜和素菜翻炒。
11.加入适量盐。
12.加入适量鸡精。
13.加入适量鸡精。
14.加入适量胡椒粉。
15.炒匀。
16.装盘。
素炒蘑菇
蘑菇,酱油,蒜,油
1、蘑菇撕成片,用水泡发。
2、蘑菇切成段,锅里放油,放入蒜末爆香,下蘑菇翻炒,加酱油,再把鸡蛋放进去炒,炒熟出锅。
3、热锅放油,放大蒜碎,炒熟即可。
素炒芦笋
芦笋,葱,鸡精
1.芦笋切丝。
2.锅中放适量油,加葱丝,加炒至金黄色,加芦笋。
3.加少许水,炒熟即可。
炒西红柿
原料:西红柿,鸡精,盐
1.西红柿切成块。
2.鸡蛋打散,加入少许盐。
3.锅中放少许油,放炒熟。
4.西红柿放进去翻炒,放少许鸡精即可出锅。
西红柿炒鸡蛋
主料:西红柿
辅料:鸡蛋
调料:白糖、精盐、葱、姜、鸡精
1、西红柿切成块。
2、鸡蛋打入碗中,加少许精盐、葱末、姜末搅拌均匀。
3、锅里放少许油,倒入蛋液,炒熟。
4、出锅,倒入盘中。
虾米炒香芹
原料:鲜虾、芹菜、姜、蒜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
1.鲜虾去壳去虾线,洗净,加淀粉、料酒、胡椒粉、蛋清抓匀,待用;芹菜去根,洗净,切成段。
2.姜、蒜去皮洗净,姜切片,蒜切片,葱切花。
3.锅里放油,烧热,下虾仁滑散,盛出待用。
