学会简单韩式料理做法，轻松享受韩式美食的诱人诀窍！

学会简单韩式料理做法,轻松享受韩式美食的诱人诀窍!只需要细心观察就能发现哦。

一、韩式泡菜

食材:泡菜(200克)、葱(2根)、蒜(8克)、盐(3克)、酱油(2茶匙)、白糖(1茶匙)、鸡精(1茶匙)

做法:

1、泡菜洗净切小块,葱洗净切碎。葱和蒜切碎,将白糖、白糖和葱碎混合拌匀,制成调味料汁备用。锅中烧开水,放入泡菜块和葱段烫至熟透,捞出沥干水分备用。锅内加入清水,大火煮开后放入作法1泡菜块,再煮3分钟即可。

二、辣白菜泡菜

食材:白菜、辣白菜、蒜、糖、老干妈、料酒、味精、醋、食用油、香菜

1、白菜洗净切片,姜蒜切碎,蒜剁碎。锅内倒入油,加糖、醋、食用油炒出香味,倒入辣白菜炒1分钟。加入适量开水煮熟,加糖、料酒、味精拌匀。然后将白菜和辣白菜放在一起,大火煮开,加少许香油即可。

三、酸菜水煮鱼

食材:酸菜、水煮鱼料包、花椒、干辣椒、大葱、生大蒜、生抽、香油、白砂糖、鱼露

1、将酸菜、葱、蒜洗净切成条,大葱切段,生姜切成片。锅中倒入油,油热后放入干辣椒炒出香味。将酸菜、葱、姜放入锅中,加入生抽、食白砂糖、鱼露,大火翻炒均匀。再加入清水,加入蒜末、生姜片,大火烧开后转小火炖煮10分钟。

5、加入酸菜,炖煮10分钟,加入适量香油,翻炒均匀即可。

四、冬笋炒腊肉

食材:腊肉、冬笋、青红椒、蒜、食生抽、香油、植物油

1、把腊肉切片,冬笋切菱形片,青红椒切菱形片。锅烧热后,放少量油,爆香姜片,蒜片,下腊肉片煸炒。煸炒至腊肉出油,腊肉两面变黄后下冬笋片,大火翻炒。