学会用战斧牛排做法，享受烤肉的完美饕餮时刻！

学会用战斧牛排做法,享受烤肉的完美饕餮时刻!

菜谱简介

买上一盘自己喜欢的食材,回家享受烤肉的完美饕餮时刻。

材料

牛排,黄酒,白葡萄酒,烤肉酱,番茄酱,黑胡椒粉

做法

1.牛排洗净,用刀背将肉拍松,加入烤肉酱和黑拌匀。

2.加入番茄酱,黑胡椒粉拌匀。

3.取出面包,切片,垫上肉片,再撒上烤肉酱,上烤架,200度烤30分钟即可。

做法二

生牛肉片500克,红辣椒2只,

牛排,菜花2个,蒜头6个,白芝麻,酱油,生粉,料酒,小红辣椒,酱油,小葱,小葱

1.将生牛肉片横切成片,放入一小勺料酒、盐、胡椒粉、少许生粉抓匀。

2.把红辣椒、蒜头切碎。

3.再把锅烧热后放油,待油温四成热时放入切好的牛肉片翻炒。

4.炒熟时放少许白芝麻、小葱碎。

5.炒熟后放少许白开水,再开锅就可以了。

做法三

牛肉250克,黄酒15克,酱油20克,味精,姜,葱适量。

1、将牛肉切成10厘米见方的小薄片,用黄酒、葱、姜腌15分钟;

2、锅上火,放油烧热,爆炒葱、姜末,烹 入 入 肉片,炒熟后加黄酒、白糖、味精搅匀后起锅。

特点:色泽红润,口味咸鲜。

制作要诀:本菜肴色泽美观,微带甘甜,滋味鲜美,制作简单。

做法四

主料:牛肉250克

辅料:尖椒50克

调料:白皮大蒜8克食盐8克酱油10克辣椒(红、尖、干)3克花生油25克姜10克味精2克淀粉(玉米)5克香油2克各适量

1.将牛肉切成6厘米见方的小片,用黄酒、盐腌20分钟;

2.尖椒切成菱形片,姜切成丝;

3.锅内加油烧热,爆炒葱、姜末,下尖椒片、牛肉片,炒熟后加白糖、味精搅匀,起锅后淋入麻油;

4.待油冷,淋入盘中。