学会如何轻松掌握炒馍花的家常做法,让你的家人惊叹不已!
用料:馒头一个、猪肉馅300克、韭菜200克、干辣椒10个、葱适量、姜适量、生抽1勺、料酒1勺、五香粉适量、老抽1勺、盐适量、生抽1勺、鸡精适量
1.馒头切成大小一样的块,然后用保鲜袋将它们密封好
2.锅内烧热油,爆香葱姜,再加入切好的馒头块翻炒
3.炒到馒头块有一点焦黄就可以了
4.加入适量的生抽,老抽,五香粉,盐,料酒,鸡精,和辣椒粉,一起炒
5.加入少许的水,中火炖上两个小时,看到馒头块完全入味了,就可以出锅了
小贴士:
1,馍块的大小应该和自家的馒头的大小一样
2,尽量要小火,否则馒头容易焦黄
3,喜欢吃硬糯的,可以加点料酒