学会如何腌制烤羊排，享受美味多汁的烤羊排的制作技巧

学会如何腌制烤羊排,享受美味多汁的烤羊排的制作技巧。烤羊排的腌制方法是非常简单的,如果掌握了一定的技巧,自己在家里面就可以轻松地做出来。

一、烤羊排腌制方法

原料:羊排800克、大料2颗、花椒15颗、葱姜蒜适量、八角5颗、茴香少许、白糖、酱油、盐适量、白酒适量。

做法:

1、将羊排清洗干净,然后切成大块,然后把羊排放到冰箱的冷冻室里面冻上几个小时,冻好之后把羊排拿出来备用。

2、大料和花椒、葱姜蒜、茴香、八角等香料一起放到碗里面备用。

3、在羊排里面加入适量的大料,加入适量的酱油,加入适量的白酒和冰糖,把羊排放入搅拌均匀,放到冰箱的冷冻室里面腌制,想吃的时候就取出来。

4、放到烤箱里面去烤制,烤制的时间不要太长,烤制半小时就可以了。

二、烤羊排的功效与作用

1、吃羊排的好处

1、吃羊排可以提高身体的免疫力。在冬天的时候,天气非常寒冷,人体的细胞也是非常活跃的,经常吃羊排,可以提高身体的免疫力。

2、吃羊排可以增强食欲。羊排的肉质比较细嫩,吃起来口感非常的鲜嫩,而且羊排含有丰富的蛋白质,人体消化吸收后,这些营养物质可以更好的被人体吸收。

3、吃羊排可以补钙。羊排里面含有很多人体需要的钙质,人体食用后,这些钙质可以更好的被人体吸收,从而可以更好的达到补钙的作用。

4、吃羊排可以增强牙齿。在冬天的时候,由于天气非常寒冷,经常吃一些羊排,可以让牙齿变得更加洁白,而且还可以有效的提高人的咀嚼能力,有利于食物的消化。

5、吃羊排可以补中益气。吃羊排可以补中益气,因为羊排是温性的,在冬天吃羊肉,可以通过补气的作用,更好的保证人体的气血循环,从而能够增强人的身体素质。

6、吃羊排可以增强免疫力。如果身体素质比较差的人,常常容易感冒,吃一些羊排,可以让身体变得更加强壮,免疫力也会更好。

7、吃羊排可以延缓衰老。羊排的肉质比较细嫩,口感也非常的嫩,而且羊排里面含有很多不饱和脂肪酸,这种物质是人体所必须的,可以滋养皮肤,使得皮肤变得更加光滑。

8、吃羊排可以补钙。