学会如何烹饪麻辣香锅土豆片，美味又简单！

学会如何烹饪麻辣香锅土豆片,美味又简单!

一、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、五香粉、白芝麻

二、做法:

1、土豆切条洗净备用。土豆条放入开水中焯水。锅内倒入油,放入葱姜蒜爆锅。倒入土豆条翻炒。加入酱油,食盐,白糖,五香粉,蚝油。

6、翻炒均匀,放入蚝油。

7、翻炒均匀,加入白芝麻即可。

三、青辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、大葱、油、盐、鸡精、干辣椒、香菜、肉沫、小葱、白糖、料酒

做法:

1、先把土豆条煮熟煮透捞出。蒜瓣、大葱切成沫,和肉沫一起放进碗里,然后将辣椒沫、豆瓣酱、姜、蒜沫、大葱沫放入碗里,加适量料酒、鸡精、干辣椒沫、香菜沫,拌匀即可。

四、西红柿、青辣椒、油、盐、蒜、五香粉、蚝油

1、土豆煮熟煮透捞出,用勺子压成土豆泥,越细腻越好。红辣椒、西红柿切成碎沫,与土豆泥拌匀。锅中放少许油,将蒜、花椒爆出香味后,放入西红柿翻炒几下。将做好的土豆泥放入锅中翻炒几下,红辣椒、西红柿炒熟后倒入土豆泥中。出锅前倒入少许盐、蚝油调味即可。

五、主料:土豆、胡萝卜

辅料:食用油、食盐、香菜

1、将土豆去皮,擦成丝。土豆丝里放适量食盐,抓拌均匀。锅中放油,烧热。将土豆丝放入,小火慢炸。炸至金黄色,将土豆丝捞出。用锅中的余油将香菜煸香。

6、放入炸好的土豆丝。

7、加盐、花椒粉、葱花翻炒几下,即可出锅。

土豆的功效和作用

【美容】延缓衰老

土豆中含有丰富的维生素B1,对保护神经系统,预防老年痴呆症也有一定的作用。