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学会如何制作美味鲜香的扇贝粉丝汤
食材明细:扇贝2个、粉丝适量、蒜苗适量、香油适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.粉丝用清水泡软,蒜苗、蒜苔洗净切成段。
3.粉丝用冷水泡透,蒜苗切碎。
4.扇贝泡开,摘除腮和爪子。
5.把扇贝肉切成4块,锅里放油,下蒜片,下入蒜苔和粉丝。
6.炒出香味,放一碗水。
7.烧开后放盐。
8.放酱油,胡椒粉。
9.鸡精。
10.放一点点香油。
11.把蒜苗粉丝倒入锅中。
12.再把炒好的蒜苔粉丝汤倒入。
13.最后把蒜苗粉丝汤烧开即可。
美食小贴士:
1、粉丝要泡软,能泡软的最好,另外在沸水里面放一点点盐会使得粉丝更软。
2、粉丝要泡的软一些,否则会粘在一起。
3、小碗里面放一点点香油,调味很好,能增香。
