学会如何制作美味的水煮基围虾，享受鲜嫩海鲜的独特口感

学会如何制作美味的水煮基围虾,享受鲜嫩海鲜的独特口感,感受鲜美水煮基围虾的独特口感。那么,水煮基围虾要怎么做呢?我们一起来学习一下吧。

1.新鲜基围虾2个,葱姜少许,干辣椒,花椒粒,干生粉,盐,料酒,油,糖,醋,鸡精适量

2.把基围虾清洗干净,放入开水锅里煮熟后捞起。

3.锅烧热,放油,烧热,把干辣椒,花椒粒炒香,倒入适量的盐,料酒,炒香后倒入适量的水,大火烧开。

4.把洗净的虾倒入水里,焯烫一分钟,然后将虾捞出。

5.锅烧热,倒入适量的油,烧热,放入干辣椒,花椒粒炒香,倒入适量的盐,生抽,醋,糖,盐,鸡精,少许的水,小火熬煮1分钟,加入水淀粉,倒入虾,搅拌均匀,待锅开了即可盛出。

6.吃的时候把碗里倒上一些辣椒油,用筷子或者是牙签穿起来,这样,不会很辣。

营养价值

基围虾营养丰富,每100克基围虾中含有热量210.55千卡,蛋白质5克,脂肪0.9克,碳水化合物72.40克,钙36毫克,磷150毫克,铁0.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克。

虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,虾肉和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中含有矿物质碘、锌、硒等,如果人体缺乏它们,就容易患上“小病”。

海虾的营养价值

海虾不仅味道鲜美,营养也很丰富。

海虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。由于虾青素有抗氧化作用,可改善人体血液循环,提高人体免疫力,降低患心血管疾病的风险。

虾类富含维生素A、胡萝卜素等,对视力发育和皮肤的健美有着重要作用。

虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。由于虾青素有抗氧化作用,可改善人体血液循环,提高人体免疫力,降低患心血管疾病的风险。

虾青素对治疗感冒也有一定作用。由于虾青素是一种有效的免疫物质,其在体内能将病原体和有害微生物杀死,并使其转化为无害的细胞,从而起到免疫调节作用。

食用方法:将虾青素和香油按4:1的比例调和均匀,然后直接涂抹在患处即可。