学会如何制作美味猪扒饭，尽在这份猪扒饭的做法指南！

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1.将猪肋排切块,用清水浸泡洗净;

2.将蛋清用筷子搅匀,用筛网过滤备用;

3.将洋葱去皮洗净,切成洋葱末,将煮好的米饭盛入盘子;

4.将腊肠切成小块,青椒去籽洗净切成小丁;

5.将香葱去皮洗净,切成小段备用;

6.将锅烧热,倒入少许油,将猪扒下锅炸至两面呈金黄色;

7.将猪肉切块,放入锅中煎炒,用适量的盐和料酒,将米饭均匀的铺在瘦肉上;

8.将洋葱,青椒丁,猪扒肉均匀的铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,用200度的温度烤5分钟,取出撒上葱花即可。