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学会制作葱油千层饼的简易步骤,轻松享受美味佳肴!葱油千层饼香酥可口,其中葱油千层饼是一种煎炸食品,但是比普通饼做的香酥。用煎锅做葱油千层饼的话,下面就跟着小编一起学习吧。
1、在一个碗中放入面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、色拉油和鸡精。
2、将面粉加入开水后,边加边搅拌成面团,再揉成光滑的面团,醒置15分钟。
3、把醒好的面团分成小份,揉成圆柱状,擀成面皮,然后包入馅,捏紧成圆饼。
4、电饼铛铛中倒入油,将做好的饼放入,两面各煎一分钟即可。
5、一份葱油千层饼制作完成了。
如果你喜欢吃葱油千层饼,在这里小编就给大家分享一下做葱油千层饼的小窍门,葱花和面粉的比例按照2比1的比例来调配。想要香酥的味道,那么就再加点葱的比例,然后再加2倍的面粉。
家常葱花千层饼怎么做好吃
步骤一:准备好食材。
面粉中加入水,鸡蛋,盐,酵母,少许食用油。
葱油千层饼的做法步骤二:加入盐,味精,少许小葱。
步骤三:揉成面团。
大葱千层饼的做法步骤四:醒置10分钟。
大葱千层饼的做法步骤五:再用平底锅煎上2分钟即可。
葱油千层饼的做法步骤六:在面皮上刷一层油,卷在一起。
步骤七:成型。
葱油千层饼的做法步骤八:取出一个面皮,面皮,面皮,面皮和芝麻。
擀成片,擀成长方形,放上一层葱花,撒上芝麻。
最后铺上一层葱花,然后卷起。
步骤九:切成段。
做葱油千层饼的小贴士
1.步骤一:把面皮切成条状,均匀的卷起。
步骤二:切葱花的时候要多切一些,这样方便卷起来。
步骤三:把面团擀成厚2毫米左右的面皮。
步骤四:用刀对卷起。
步骤五:按照形状卷起。
步骤六:用刀把面皮切成段。
步骤七:擀成薄饼。
步骤八:锅中热油,放入葱花饼。
步骤九:等葱花饼开始变色。
步骤十:继续翻面。
步骤十一:大火快速翻面,煎好一面,再翻一面。
步骤十二:煎好的葱油千层饼,烙至金黄,表面有光泽即可出锅。
