嫩滑可口！快来试试娃娃菜蒸咸肉的独特做法！

嫩滑可口!快来试试娃娃菜蒸咸肉的独特做法!

主料

娃娃菜300g

瘦肉100g

辅料

盐适量

生抽适量

葱适量

老抽适量

鸡精适量

料酒适量

小苏打适量

制作步骤

1.咸肉切片。

2.准备生姜,葱,大蒜。

3.把娃娃菜切段,再斜切成片。

4.用生抽,老抽,料酒,盐,鸡精腌制2个小时。

5.油锅烧热,放生姜片,葱花爆香。

6.腌好的咸肉片放入锅内,煸炒片刻。

7.加入少许温水,没过肉片,加入适量的老抽,放入拍碎的小苏打,盖上锅盖,大火煮开,小火焖至咸肉熟透。

8.大火收汁,关火。

9.将大汤汁倒入碗中,放上葱花即可。

娃娃菜蒸咸肉的独特做法

1.将咸肉洗净切成条状,放入淡盐水中浸泡;将娃娃菜洗干净,切成条状。

2.切好的娃娃菜放入蒸锅中蒸20分钟左右,然后捞出铺平,撒上葱花,淋上少许蒸鱼豉油即可。

娃娃菜是一道很好的家常菜,不仅好吃,而且营养价值丰富,是一年四季都能吃到的食物,那娃娃菜蒸咸肉怎么做呢?

1.准备材料:娃娃菜、咸肉、葱、姜、蒜。

2.将娃娃菜切成寸段,娃娃菜切成段,葱切葱花。

3.将咸肉切成条状,姜切丝,蒜切成蓉。

4.将咸肉铺在娃娃菜上面,大火蒸20分钟。

5.将葱姜蒜撒在娃娃菜上面,再蒸10分钟。

6.将葱花铺在娃娃菜上面,豉油泼在咸肉上,再淋上少许蒸鱼豉油即可。

咸肉炒娃娃菜的做法

1.先把娃娃菜洗干净,把娃娃菜、葱姜蒜切好。

2.然后把娃娃菜上的那层菜叶去掉,先给娃娃菜切成条状,再给娃娃菜切成段,姜切丝。

3.把娃娃菜切成丝状,大概用这个切法会比较细长一些,但是也不会那么难切。

4.在锅中加入适量的油,烧热后,把姜丝和葱白都放进去爆炒,等闻到香味后,放入娃娃菜继续炒。

5.等娃娃菜炒的稍微变软后,就可以加入食盐了,翻炒5-6分钟,这时候娃娃菜就可以成熟了。

6.再放少量的生抽,再加入少许的糖,搅拌均匀后,倒入热油,再翻炒两分钟左右。