娃娃菜素炒的秘诀：简单易学，口感鲜嫩，美味不容错过！

娃娃菜素炒的秘诀:简单易学,口感鲜嫩,美味不容错过!

娃娃菜又名菠菜,又名菠菜、花菜,是一种比较常见的蔬菜,对于很多人来说,吃菠菜是件非常幸福的事情。

凉拌娃娃菜是一种比较常见的吃法,具体做法是把娃娃菜洗净,然后切成小块,最后把娃娃菜切成小块,放进开水里面,放一点盐,待娃娃菜变色后捞出,把娃娃菜控水捞出来,然后放进盘子里面,把娃娃菜摆好之后,加入白糖,加入一点味精,再加入香油,搅拌均匀就可以了,是一道比较好吃的凉菜。

还可以做凉拌娃娃菜,这道凉拌娃娃菜,可以做出多种的口味,而且做法简单,口感鲜嫩,酸甜适口,非常适合春天。

营养价值

娃娃菜营养丰富,蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素K等营养素含量较高,娃娃菜中的维生素C和维生素A能保护眼睛,保持正常的视力,缓解眼睛干燥的状况。娃娃菜中含有大量的维生素C,每100g的娃娃菜中含有大约93mg的维生素C,而且娃娃菜中还含有丰富的维生素K,所以吃娃娃菜对于预防坏血病、保护血管起到积极的作用。

娃娃菜的做法大全

萝卜娃娃菜

食材:娃娃菜300克、鸡蛋1个、葱适量、蒜适量、白糖适量、油适量、盐适量

做法:

1、准备食材。

2、娃娃菜切成块。

3、把蛋液倒入锅中,煮至起泡泡。

4、再把葱剁碎。

5、娃娃菜入锅焯水。

6、水开后倒入娃娃菜。

7、把娃娃菜焯水后捞出。

8、水再次开时把鸡蛋打入碗中,搅成鸡蛋碎。

9、把所有调料倒入碗中,搅拌均匀即可。

小贴士:

娃娃菜中含有大量的维生素C和维生素A,所以多吃一些鸡蛋可以很好的补充身体中的维生素,对于缓解眼睛干燥也是很有效果的。

娃娃菜炒肉丝

食材:娃娃菜200克、猪肉200克、葱适量、蒜适量、青椒适量、盐适量、油适量、鸡精适量、花椒粉适量、料酒适量、生抽适量

2、娃娃菜洗净后掰成小块,瘦肉切成丝。

3、大蒜切成沫。

4、青椒切丝备用。

5、锅中烧油,加入肉丝翻炒变色。

6、加入蒜沫、青椒丝继续翻炒。

7、加入盐、生抽、料酒、花椒粉调味。