娃娃粉丝的家常做法：快乐享用的美味家常菜谱分享

娃娃粉丝的家常做法:快乐享用的美味家常菜谱分享

1.娃娃切块,备用。

2.白菜洗净,切成碎,备用。

3.取一个小碗,倒入适量水,放入娃娃片,隔水炖。

4.大火炖20分钟,捞出娃娃菜,沥干水份。

5.另一个碗,倒入适量香油、蒜蓉辣酱、葱花、五香粉,倒入娃娃菜,拌匀即可。

小贴士:娃娃菜在沸水中煮2分钟,保持翠绿,以便烫熟。

娃娃菜炖排骨

娃娃菜炖排骨,娃娃菜炖汤。

主料:娃娃菜、排骨

调料:食盐、鸡精、料酒、姜、葱、蒜、植物油、老抽

1.娃娃菜,洗净。

2.排骨,用清水浸泡半小时。

3.把排骨焯一下。

4.姜,蒜切片。

5.将排骨,汤,娃娃菜,生抽,老抽,料酒,姜蒜一起炖煮。

6.炖至食材都熟烂为止。

7.放入适量盐,鸡精,葱就可以出锅了。

小贴士:盐的量不能多,盐分太多,会让娃娃菜出汤。

娃娃菜豆腐汤

材料:娃娃菜、豆腐、瘦肉

做法:

1.先把瘦肉切成小块,放入清水中,煮开后,撇去浮沫。

2.娃娃菜切去根部,切成小块,并用清水冲洗干净。

3.把豆腐切成小块,并用清水冲洗干净。

4.锅内加入适量清水,放入肉片和姜片,烧开后,放入料酒,焯水2分钟后捞出,待用。

5.锅内加入适量清水,放入焯水后的娃娃菜,并放入适量清水。

6.在炖锅里加入适量盐和鸡精,倒入肉片,加入葱段和姜片,烧开后,倒入炖好的肉片,放入粉丝,把肉片煮熟。

7.加入适量盐和鸡精调味即可。

小贴士:娃娃菜可以清炒,也可以凉拌,但味道上要略逊于西红柿炖豆腐。

辣白菜炖娃娃菜

材料:娃娃菜、白菜、小米辣、香菜、豆豉、葱、姜、蒜、干红辣椒、蚝油、盐、鸡精

1、娃娃菜去掉老的部分,洗净切成滚刀块,放盘子里待用。

2、豆豉剁碎,葱姜蒜切碎备用。

3、热锅冷油,油热后放入葱姜蒜、干红辣椒、蚝油爆香。

4、加入白菜翻炒,再加入盐、鸡精调味。