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姜的神奇功能:
研究:根据中医古老医学的观点,姜的味道辛辣,有刺激性,其味辛,性温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒止痢的功效,对感冒、腹痛、腹泻有一定的辅助治疗作用。
现代研究:民间有用姜切片或切丝煮水喝的方法,也有一定的药理作用。古人对姜的医学应用还存在差异,如古代用老姜炒去“风”的习惯,明代以“夜年姜”的方法用来“治汗斑”的习惯。
这种方法可不是说用生姜片泡酒、泡茶,而是将经过发酵的生姜浸在白酒或黄酒中,每次饭前喝一小盅,对治疗老年寒性胃痛非常有益。
总之,有些人不知道如何利用生姜看病,最直接的办法是自我诊断,比如一些病情严重的,将生姜放在嘴里咀嚼,起到一个初步判断的效果。
不过,对于不同的病症,使用不同的生姜,也是可以达到相同的治疗效果的。如感冒、头晕、心悸、倦怠乏力、胃寒、腹泻等症,在医生指导下食用生姜粥等,既可以在一定程度上缓解感冒的症状,又可以起到滋补的作用。
生姜什么人不能吃
阴虚火旺者
体质阴虚火旺的人不宜多吃生姜。
高血压、动脉硬化者
如果在食用生姜的时候再加上适当的运动,不仅能使血压下降,而且还可以增加血管弹性,但是不能食用生姜过多,不然会出现头昏、头痛、心烦、气躁等症状。
慢性胃炎者
有慢性胃炎的人不能食用生姜。因为生姜的刺激性比较强,吃多了会刺激胃黏膜,引起粘膜发炎,有的甚至会引起胃出血。
孕妇
孕妇不能食用生姜,但是却可以食用生姜。因为生姜含有丰富的姜辣素,孕妇食用后,可能会刺激到胎儿的生长。
老人
因为老年人的消化系统差,消化系统功能较差,消化吸收能力较差,常吃生生姜会引起消化不良。
小儿消化不良者
有些孩子还小,食用生姜会引起消化不良,主要表现为舌苔厚腻,食欲不振,头大,口气重,如果食用生姜的话,就会使口气加重。
由于生姜的刺激性比较强,吃多了就会刺激胃黏膜,引起粘膜发炎,有的甚至还会引起胃出血。
脾胃虚弱者
我们知道生姜有健脾胃的功效,但是脾胃虚弱的人吃了生姜后,可能会加重胃炎。
