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妙招揭秘:简单易学的腊肉烹饪技巧,让您享受好吃又简单的美味!
一、青椒炒腊肉
青椒含有维生素C,维C有利于抗坏血病,而腊肉则含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,可以补充人们身体消耗的精力。将腊肉切成片,与青椒一起炒,既可增进食欲,又可增进营养。
材料:青椒、腊肉、葱、姜、蒜、油、盐、味精、酱油。
做法:
1、青椒切成小片,腊肉切成片,葱姜蒜切碎。
2、热锅下油,加入腊肉煸炒。
3、加入葱姜蒜煸炒。
4、倒入青椒煸炒,加入酱油和少许盐。
5、加入鸡精调味,即可出锅。
二、柠香腊肉
将腊肉切片,将腊肉与切成薄片的柠檬片放在大碗中,加入适量盐、糖、酱油、姜粉和水搅拌均匀。
将腌渍好的腊肉入锅蒸8分钟左右即可。
腊肉蒸8分钟左右,就可以开吃了。
先将腊肉切片,蒸8分钟左右,然后切成片。
将蒸好的腊肉和腊肉切成片,在锅中加入适量油,先放入葱姜蒜爆香,再放入腊肉翻炒,加入适量水,改成中火焖煮3分钟。
将蒸好的腊肉取出,然后切片。
将炒好的腊肉片放入碗中,将切好的柠檬片也放入碗中,再加入适量盐、生抽、蒜汁、陈醋和酱油。
将锅里的腊肉倒入锅里,加入适量的水,改成中火焖煮3分钟左右即可。
三、腊肉炒西兰花
将腊肉切成薄片,西兰花洗净后掰成小朵。
锅中倒入适量油,爆香姜丝,放入腊肉片翻炒。
加入适量盐、生抽和水翻炒。
将西兰花放入锅中翻炒。
加入适量的水,焖煮3分钟。
放入适量的小红椒片,将西兰花也加入锅中翻炒。
放入适量的胡椒粉,翻炒即可出锅。
四、腊肉蒸丝瓜
将丝瓜切成块状,香菇切成片,腊肉切成片,大蒜和葱姜切成末备用。
锅中烧水,放入洗好的腊肉和丝瓜,蒸10分钟左右。
将蒸好的腊肉放入盘中,然后在蒸腊肉的时候将葱姜大蒜末放到丝瓜上面。
锅中加入适量的水,烧开,再放入香菇和丝瓜,蒸8分钟左右即可出锅。
