妈妈宝宝必备 轻松学会如何制作营养丰富的月子餐鸽子汤

妈妈宝宝必备 轻松学会如何制作营养丰富的月子餐鸽子汤

鸽子汤又叫鸽肉、乌骨鸡,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜和维生素A、B1、B2、C,鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。

鸽子汤的做法有很多,它能改善体质虚弱、贫血、营养不良、慢性肾炎等多种病症,是上好的补品。

1、氽汤

1把新鲜鸽子放清水中煮开,去内脏,然后捞出洗净。

2将洗净的鸽子用清水冲冼,把血污洗净。

3把洗干净的鸽子放火锅中,加入适量的水。

4将氽汤的鸽子放在火锅中,放入姜片、葱段、料酒,加入适量的清水。

5煮沸后改小火炖2小时,然后放入洗净的枸杞和盐,就可以出锅了。

营养价值:此汤美味又补铁,适合哺乳期妈妈。

2、炖鸽子汤

1鸽子洗净,开膛去内脏。

2在鸽子肚子里塞进几粒花椒,下锅前往鸽子身上洒上一茶匙料酒,煲熟即可。

营养价值:此汤含有丰富的蛋白质、维生素等营养,妈妈食用此汤能增强机体抵抗力,还能帮助新妈妈恢复体力。

3、红枣枸杞鸽子汤

1.鸽子宰杀干净,去毛及内脏,放开水中汆烫,捞出待用。

2.红枣、枸杞洗净待用。

3.锅上火,放入适量的清水,放入所有材料,大火烧开后转小火炖两个小时。

4.最后放盐调味即可。

营养价值:此汤有补血益气、清热解毒、改善睡眠、增进食欲的功效,特别适合产后妈妈食用。

哺乳期妈妈喝鸽子汤注意事项

1、鸽子汤是比较适合产后妈妈食用的食物。但是妈妈们在喝鸽子汤的时候要注意,一定要将鸽子的毛和内脏去掉,以免会影响健康。

2、如果产妇是风寒感冒,在吃鸽子汤的时候一定要多加注意。

3、因为鸽子汤是属于温补的,如果感冒或者其他热症的话,就不要喝鸽子汤了。

4、产后女性在产后要特别注意饮食。可以多喝一些小米粥,小米粥的热量很低,富含大量的碳水化合物,而且小米粥里面还含有大量的蛋白质,对于帮助产妇恢复体力有好处,还可以起到健脾胃,益气血的作用。

5、如果在哺乳期的妈妈,喝鸽子汤的话,一定要多加注意,一定要等到鸽子汤完全变凉之后再喝。