如何轻松制作活虾盐水虾？

如何轻松制作活虾盐水虾?虾是很多人比较喜欢吃的一种食物,尤其是对于一些小孩子来说更是比较喜欢,虾富含高蛋白质,能够增强免疫力,而且还能够预防心脑血管疾病,虾的做法比较多,比较常见的就是清蒸虾了,下面我们就来了解一下如何轻松制作活虾盐水虾。

首先准备鲜活的虾500克,准备适量的盐和味精,另外准备水豆豉,准备青椒和红椒,另外准备适量的油和盐。

首先把虾洗干净,然后放入盆里面,加入适量的盐,然后把水豆豉洗干净,然后放入碗里面,用擀面杖把虾头儿去除,去掉虾线。

准备一个盆,倒入适量的水,然后加入少许的味精,然后把青椒,红椒,红椒切成片,锅中放入适量的油,然后放入虾,炸成金黄色的颜色,然后捞出来,锅中留底油,然后加入姜蒜,炒出香味。

然后把虾放入里面,再加入盐和味精,加入少许的生抽,然后翻炒均匀。

然后把虾翻炒均匀,这样美味的虾子就做好了。

以上简单的了解了虾盐水虾的做法,虾的做法比较多,比较常见的就是清蒸虾,准备适量的盐,另外准备适量的蒸鱼豉油,准备适量的香油。

清蒸虾的做法也比较简单,准备适量的生抽和五香粉,准备适量的葱姜蒜,另外准备盐和鸡精,生抽适量,五香粉适量,香油适量。

把虾洗干净,然后放入容器里面,倒入少许的生抽,加入少许的鸡精,然后加入少许的盐,搅拌均匀,腌制一会儿。

然后把腌制好的虾子摆到蒸锅里面,然后加入适量的清水,把蒸锅的水烧开,水烧开以后把虾子放到里面,蒸十五分钟左右,然后关火。

锅中留底油,然后加入葱姜蒜末,炒出香味,再加入适量的五香粉,加入少许的蒸鱼豉油,炒匀。

然后把料酒,蒸鱼豉油,淋在虾子上面,这样一道鲜美的清蒸虾就做好了。

蒸虾的做法比较简单,在做清蒸虾的时候,如果准备多一些海米,也可以准备适量的生抽,蒸出来的虾颜色会比较好看,生抽里面有挥发性的物质,在做清蒸虾的时候,一定要在水开以后再下入锅。

另外,锅中的水还要再次烧开,这样蒸出来的虾子,虾子才不会生涩。然后再蒸十五分钟左右,虾子蒸好以后就可以食用了,这时候虾子已经入味,而且口感比较好。