如何炖出一锅美味又营养的蘑菇炖鸡汤？

如何炖出一锅美味又营养的蘑菇炖鸡汤?蘑菇炖鸡汤是比较有名的一款菜肴,它不仅口感清爽可口,而且对人体具有很多的好处。蘑菇炖鸡汤可以帮助人们滋补身体,美容养颜,那么,如何炖出一锅美味又营养的蘑菇炖鸡汤呢?下面我们就来具体的看一下吧。

蘑菇炖鸡汤

材料

鸡半只,蘑菇5朵,大葱适量,姜适量,八角适量,盐适量

做法

1.将蘑菇洗净,切好,洗好后用清水浸泡一下

2.将鸡切块,洗好后切块

3.锅中放水,加入半块姜、几块大葱、2瓣八角和1/2片黄酒,烧开后撇去浮沫,下入鸡块,大火烧开,撇去血沫,下入洗好的蘑菇,加几片姜,转小火炖半个小时

4.待鸡汤变白即可加盐调味

小诀窍

1、用高压锅压得时间久一点会更好,味道更鲜美。

2、放入小葱,颜色更美。