如何正确洗海鲜菇以彻底清除甲醛？

如何正确洗海鲜菇以彻底清除甲醛?

1、清洗新鲜的海鲜菇时一定要先洗干净,然后在上面放一点食盐,这样洗出的海鲜菇会更加蓬松。可以准备一把毛刷,或者用香蕉水和洗衣液进行浸泡,再把海鲜菇放在水池里面,然后因为之前会冲洗干净,就不会有虫子来吃了。洗完澡之后,可以把海鲜菇浸泡在水中,再用肥皂刷洗,洗完之后再用清水冲洗,可以有效去除残留。

海鲜菇的营养价值

1、菇类富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、碘、锰、铜、钠等人体所需的营养成分。海鲜菇中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁、磷、钾、钠、铁、锌、硒、锰等。海鲜菇富含多糖类、多酚类物质,其具有机体免疫功能调节功能,能增强机体抗癌能力,对降低血胆固醇也有一定效果。

4、海鲜菇所含粗纤维可促进肠蠕动,通利消化道,帮助消化,防止便秘,是肠胃病患者理想的保健食品。

海鲜菇的食用禁忌

1、海鲜菇不能与含有维生素C的蔬菜、水果同食,否则会生成难以吸收的草酸钙,对人体有害。海鲜菇中含有一种黄色色素,这种色素会随着食物进入人体,使人体皮肤、黏膜变色,容易出现皮炎。海鲜菇不能与含有人参、黄芪的药物、食物同吃,否则会降低药力。

4、海鲜菇不宜多吃,如果一次性买了很多海鲜菇,可以先用清水洗几遍,然后在水中加入少量的油,再把海鲜菇放入锅中煮熟,出锅前加适量盐即可。海鲜菇不宜与含有高钙食物同吃,否则会使人体中钙含量减少,对人体健康不利。海鲜菇不宜多吃,如果一次性买了很多海鲜菇,可以先用清水洗几遍,然后在水中加入少量的油,再把海鲜菇放入锅中煮熟,出锅前加适量盐即可。