如何制作美味的野生杨梅酒：一步一步教你制作

如何制作美味的野生杨梅酒:一步一步教你制作美味的野生杨梅酒

自制杨梅酒

材料:高度白酒1瓶

做法:

1、选大一点的、大的杨梅,用干净的无油无水的干净布巾吸干表面水分。再准备适量的高度白酒(我用的是纯粮酿造的,所以不要用纯粮白酒)

3、用干净的布巾吸干表面水分,再用干净无水的布巾吸干表面水分,再用干净无水无油的布巾吸干表面水分,再用干净无水的布巾吸干表面水分。

4、再准备适量的高度白酒(我用的是纯粮酿造的,所以不要用纯粮白酒)

5、把杨梅表面的水分都吸干,再用干净无水的布巾吸干表面水分。

6、把干净无水无油的布巾放在干净无水的小碗里,再把白酒倒入盛有杨梅的小碗里,密封,阴凉避光,放置一天,大约浸泡2个星期就可以喝了。

杨梅的功效与作用

1、美容养颜

杨梅中含有丰富的维生素C,食用之后能快速被身体吸收,它能清除人体内积存的自由基,提高身体免疫力,而且能软化血管,增强心肌收缩能力,能有效减少高血压和冠心病以及动脉硬化的发病机率,对人体健康十分有益。消炎抑菌

杨梅中含有的杨梅甙和杨梅皮中的纤维素以及氨基酸还有天然药用成分,这些物质被人体吸收后能起到消炎抑菌的重要作用,经常食用能有效预防人体炎症,也能减少多种细菌和病毒对人体健康的伤害。

3、排毒瘦身

排毒瘦身也是杨梅的重要功效之一,它能清除人体内积存的毒素,加快身体代谢,能促进肠胃蠕动,也能加快身体内毒素排出,可以防止身体肥胖,它对人类的肠炎以及腹泻和腹痛都有明显预防作用。

杨梅怎么保存

1、新鲜杨梅最好不要放冰箱保存,因为新鲜杨梅中含有的有机酸和杨梅皮中的纤维素还没有彻底化掉,如果直接放冰箱保存,会让杨梅“腐”的速度变得更快,会让它保存时间延长。杨梅在冰箱中冷藏能保存3到5天,冰箱冷藏室内能保存5到7天,想吃时取出食用即可。

杨梅怎么清洗

1、食用前要清洗

平时新鲜杨梅在清洗时需要先把它外表的绒毛全部洗掉,还有,去掉果梗和坏掉部位的蒂梗,再用清水浸泡洗净,再去掉表面的土皮,以后要把它放到阳光下晾晒一晚上,晾晒过程中要让水分把它们吸走,再把杨梅放在通风的环境中,四五天以后杨梅就能变色了。