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如何制作美味的灌汤包:详细步骤和做法分享
一、灌汤包的制作方法:
1、首先用温水把酵母和温水混合搅拌均匀,待酵母完全融化。
2、再准备好面粉和干酵母粉,再把干酵母粉和温水混合在一起。
3、然后面粉加入少量的糖和盐。
4、再倒入酵母液揉匀,然后放置发酵到原来的两倍大。
5、然后分成8份,滚圆,再盖上盖子,放在温暖的地方发酵到原来的两倍大。
6、取出揉匀,然后分小团,用擀面杖擀成薄片。
7、接下来做馅,这一步是不能少的。直接和好,要揉成光滑的面团。
8、然后取一个面团揉成圆形,压扁,不要压的太薄。
9、然后包入馅料,收口,盖上湿布,然后放在温暖的地方发酵到原来的两倍大。
10、面团发酵好后,把它搓成长条,切成大小均匀的面剂,然后擀成中间薄,周边薄的面皮。
11、然后包入馅料,收口,再盖上湿布,静置醒10分钟左右。
12、然后面皮封口,用手按扁,中间厚,四周薄,然后擀成面皮,这就是包好以后的饺子。
13、用擀面杖擀成饺子皮,放到抹油的蒸笼里,大火蒸15分钟就可以了。
怎么吃葱姜蒜
炒葱姜蒜时,搭配姜丝更好。因为葱姜是一种能够祛寒、预防感冒的食物,而且葱姜可以“散寒”,对于咳嗽以及感冒都有很好的防治效果。而大蒜性温,因此二者搭配,对于感冒来说,是一道理想的保健食材。
但是,对于正处于感冒的人来说,却不能喝酒。因为酒中含有酒精,而大蒜具有杀菌作用,二者混合,会产生一种刺激人体的物质,从而降低人体对于感冒的抵抗力。因此,如果你喜欢吃大蒜,那就请家人不要在煮大蒜时加入葱姜,以免降低其药用价值。
葱姜蒜怎么做好吃
葱姜蒜
准备食材:蒜5个、葱1根、醋适量、姜粉适量、鸡精少许、油适量、生抽适量、辣椒适量。
做法步骤:
1、准备好材料,蒜清洗干净切成蒜蓉,葱清洗干净切成葱末,姜切成末。
2、将切好的蒜蓉和葱末加入醋和生抽,加少许油、盐拌匀。
3、锅里加少量油烧热,油烧热后倒入姜末炒出香味。
