如何制作美味可口的三黄鸡汤？

如何制作美味可口的三黄鸡汤?这道菜,搭配而成,这也是营养丰富的佳肴,首先需要准备好所有的食材,以及调味品,为了让这道菜看起来更加的美味可口,我们必须先准备好所需要的食材,然后按照步骤进行,希望可以真正的满足您的口味。

做法一

材料

黄鸡半只(根据食量加减),绍酒、椒各少许。

做法黄鸡去内脏清洗干净,切成小块;锅中加水,烧开后加入少许椒、盐煮约30分钟,起锅时加入一小勺椒盐即可。

做法二

嫩鸡半只(约半只),姜,葱,酱油,香油。鸡洗净,先烧去血水,再将鸡放入沸水中煮5分钟,捞出沥干水待用;锅中加清汤,加姜片,盐、酱油、香油,烧开后将鸡放入,用中火煮2分钟后起锅,除去椒和味碟,即可食用。

做法三

鸡胸肉,胡萝卜,鸡蛋,青椒,豆瓣酱,生抽,料酒,孜然粉,辣椒粉,生粉,油。将鸡胸肉洗干净,切成小丁,加入盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、油、鸡蛋、孜然粉腌制约30分钟;胡萝卜和青椒切丁;

3、青椒炒熟后,用擀面杖碾碎,装盘待用;

4、用剩下的油将豆瓣酱和辣椒粉炒熟;

5、倒入腌制好的鸡胸肉,加入少许生抽、孜然粉,翻炒至汁液基本干,加入胡萝卜、青椒炒匀即可。

做法四

鸡胸肉,青椒,生抽,料酒,葱,姜,蚝油,生粉,油。将鸡胸肉切成小丁,加入生抽、蚝油、生粉、油腌制约30分钟;青椒切成小丁,与腌制好的鸡胸肉一起放入盆中;

3、将剩下的油烧热,放入干辣椒炸出香味,捞出一半的油;

4、再倒入腌好的鸡胸肉丁,翻炒至变色后盛出备用;

5、锅内留底油,放入花椒、葱花煸炒出香味后放入青椒丁;

6、再加入少许的盐、蚝油炒匀即可。